Immer freitags und sonntags von 17.30 – 21.00 Uhr bieten wir unseren Gästen eine feine Auswahl an verschiedenen Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen und Dessert. Selbstverständlich immer frisch! Mit ausgesuchten Produkten je nach Jahreszeit und stets mit einer Prise Linneweber-Kreativität.
Sie wählen nach Herzenslust aus und stellen sich Ihr eigenes Lieblingsmenü zusammen, wir bereiten es in der gewünschten Reihenfolge zu!
Die nächste aktuelle „Kreuz & Querkarte“ finden Sie
am 12. Juli 2026 ab 16.30h an dieser Stelle.
Rauchforellenfilet
mit Apfel-Zwiebelchutney, Meerrettich, Potthucke und Blattsalaten
gebratener Schafskäse
mit Blattsalaten, Oliven und getrockneten Tomaten
hausgebeizter Lachs & Lachsklößchen
mit Vanillemayo und Blattsalaten
Sülze vom Rehbock
mit Preiselbeer-Meerrettichdip und Blattsalaten
hausgemachzte Linguine mit Safransauce
Riesengarnele, Pfifferlinge
Blattsalate im Kräuterdressing
mit Potthucke und Schafs-Ziegenkäse aus der Käserei Kalteiche
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Flädle
Tomatencremesuppe
Tafelspitz vom heimischen Weiderind mit Meerrettichsauce
Bratkartoffeln und Kürbis „süß-sauer“
Rumpsteak vom heimischen Weiderind „Café de Paris“
in fein -würziger Kräutersauce mit Pommes frites
Aufpreis 9,00 €
geschmortes Lammhaxenfleisch in Rotweinsauce
mit Gemüse und Safranrisotto
Holländische Matjesfilets
auf Apfel-Zwiebelschmand, kross ebratene Pancetta, Bratkartoffeln
hausgemachte Panzotti mit Topfen-Kräuterfüllung
mit Tomatensugo, Parmesanspäne, Salate
Schnitzel vom Landschwein
mit Champignons in Rahmsauce, hausgemachte Spätzle
Schweinerückensteak mit Pfeffersauce
Gemüse, Kartoffelgebäck
mit Thymian gebratenes Doradenfilet
Safransauce, Zuckerschoten und hausgemachte Linguine
Cheesecake-Cream
mit Ragout von Roten Beeren und Waldbeer-Joghurteis
Kürbiskernparfait
mit süßem Pesto und Eierlikörsahne
Zitronen-Minzsorbet
mit Sekt aufgegossen
Bayerische Vanillecreme
mit Himbeersauce und Hippengebäck
Mousse au chocolat
mit frischen Früchten
„Cafe Affogato“
hausgemachtes Vanilleeis mit Herborner Espresso
kleine Käseauswahl
mit Feigensenf und ofenfrischem Baguette