Küchenparty am 26.02.2026

Genießen mit Blick in unsere Küche!

6 KLEINE GÄNGE | OFFENE KÜCHE WEIN- UND SEKTBAR | PILS & KELLERBIER VOM FASS

Beginn 18.30 Uhr

• Ofenfrisches Brot und Baguette aus eigener Herstellung
  mit Linsencurry und Schmalz
• „Cesar’s salad reloaded“
  mit rosa gebratenem Kalbstafelspitz und frisch gehobelter Belper Knolle
• Gebeizter Saibling aus dem Gleiertal
  auf Reibeküchlein mit Meerrettich-Schmandeis und zweierlei Bete
• Zitronengras Curry Suppe
• Tataki vom Thunfisch
  mit Zuckerschoten, Speck und Minze
• Langsam geschmorte Lammhaxe
  Fenchelpüree, glacierte Karotten, Safranrisotto
• Armer Ritter mit Himbeerschaum und Kalamansieis
• Pralinen und Petit fours

79,00 pro Person (Reservierung erforderlich)

Eure Familie Linneweber